2024.10.21 2024.10.21

【日本生活】うちのキムチ事情、キムチ保管容器

mii

日本帰国後も、うちの食卓には必ずキムチが並んでいます。
（私がわざとキムチを出さない日でも、主人が必ず「キムチないの？」と聞いてくるほど・・）

韓国ではキムチ冷蔵庫が普及するくらい、キムチはなくてはならない存在ですが、
日本では当たり前に食卓に並ぶ食品ではないため、キムチに関する問題がいくつか発生していました。

今日はそれについてポスティングしたいと思います。

Contents

問題①韓国式のキムチが見つからない！

まず、日本に来てから日本のスーパーでキムチを買っていたのですが、
どのキムチも甘くて韓国の味のキムチをは違った味のものが多いようでした。

日本の一般家庭よりは確実にキムチの消費量が早い我が家では、
日本でよく売っているこのタイプのキムチは1週間で食べ切ってしまうため

上の画像のbibigoのものも、韓国のメーカーのものだからと思い、買ってみたのですが
甘さが強く、韓国のキムチとはまた少し違う味になっていて、かなりいろいろなキムチを食べていたのですが、なかなか韓国のキムチに出会えずにいました。

うちの近所のスーパーには、袋タイプのキムチが売っており、それを買おうと思ったこともあったのですが、なんせキムチは匂いが強いので、キムチ専用タッパーが欲しかったのですが。。。

韓国のお家にはこんな感じで、キムチの色移りも気にならないような、赤やオレンジのカラーのキムチタッパーがたくさんあり、サイズも豊富なので、韓国ではこのようなタッパーを使用していました！

ただ、日本では同じようなものはあっても値段が高かったりと、ちょうどいいものが見つからず、、
袋のキムチを買っても保管する容器がないと保管できないため、タッパー探しにも苦戦。

キムチで悩む日が来るなんで、思ってもいませでした。笑

キムチとその保存用器を探し続けて2ヶ月。(笑)

今ではうちの冷蔵庫ではこの子達がスタメンとなりました。

セブンプレミアム＜本場韓国直輸入キムチ＞
https://7premium.jp/product/search/detail?id=775

日本のスーパーで売っているキムチの中で、一番韓国キムチの味に近いキムチでした！
甘さも他のものに比べて控えめで、辛みも程よくある商品になっています。

うちでは白菜以外のキムチも数種類スタメンとして、冷蔵庫に入れているのですが、
白菜キムチ以外は「宗家キムチ」を購入しています。

ネギキムチも、チョンガクキムチも私はどちらも大好きで、
韓国ラーメンなどとの組み合わせも最高です。。。🥰

白菜キムチもこのメーカーでももちろん取り扱っているのですが、
以前このメーカーで白菜キムチを買った際に、かなり酸味が強く、それ以降は白菜キムチ以外のものを買うようになりました。

白菜キムチ以外のキムチは、袋に入っているのでKEYUCAで購入したステンレスの保存容器に
入れ替えて保存をしています。

KEYUCAのオンライン限定で販売している商品で、ステンレスなので
匂い移りや、色移りが気にならない商品となっています。

さらに、底は樹脂なので滑りにくく、キッチンの天板を傷つけにくい素材なのも気に入っています。^^

楽天やamazonなので、ステンレス製のタッパーはいろいろなものが販売されているので、
キムチの保存用にタッパーが必要な方は、ステンレス製のもので探してみるといいかもしれません。

今回のポスティングはかなり、マニアックな内容となってしまいましたが、どなたかの参考になれば。。嬉しいです。^^
今日も最後までお読みいただきありがとうございました！

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